Eventuales defectos y alteraciones en el contenido de conservas vegetales como diagnóstico de fallos corregibles en origen

  1. Guzmán Giménez, Ginés
  2. Guzmán Martínez-Valls, María Amelia
  3. Guzmán Martínez-Valls, Ginés
  4. Rosique Jiménez, Caridad
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1995

Year: 14

Issue: 8

Pages: 89-97

Type: Article

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