Whey milk stimulates the in vitro production of CCK and GLP-1 through a whole simulated intestinal process

  1. T. Sánchez-Moya
  2. R. López-Nicolás
  3. C.A. Frontela-Saseta 1
  4. G. Ros-Berruezo 1
  1. 1 Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Tecnología de los Alimentos y Nutrición
Book:
IV Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (Eidum)

Publisher: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia ; Universidad de Murcia

ISBN: 978-84-09-09200-0

Year of publication: 2019

Pages: 972-975

Congress: IV Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM) (4. 2018. Murcia)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet