Los nuevos alimentos

  1. López Nicolás, José Manuel
  2. Aguirre Balsalobre, Isabel
Libro:
Nuevos alimentos para el siglo XXI
  1. López Nicolás, José Manuel (coord.)

Editorial: Universidad Católica San Antonio de Murcia

ISBN: 84-96353-09-5

Año de publicación: 2004

Páginas: 15-50

Tipo: Capítulo de Libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet