Los nuevos alimentos
- López Nicolás, José Manuel
- Aguirre Balsalobre, Isabel
- López Nicolás, José Manuel (coord.)
Publisher: Universidad Católica San Antonio de Murcia
ISBN: 84-96353-09-5
Year of publication: 2004
Pages: 15-50
Type: Book chapter
Book:
Nuevos alimentos para el siglo XXI