Anti-inflammatory and antioxidant effects of regular consumption of cooked ham enriched with dietary phenolics in diet-induced obese mice

  1. Serrano, A.
  2. González-Sarrías, A.
  3. Tomás-Barberán, F.A.
  4. Avellaneda, A.
  5. Gironés-Vilaplana, A.
  6. Nieto, G.
  7. Ros-Berruezo, G.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2020

Volum: 9

Número: 7

Pàgines: 1-18

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANTIOX9070639 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus