Effect of thermo-sonication and cinnamon leaf essential oil on total phenol and anthocyanin contents of natural pomegranate juice using response surface methodology
- Sánchez-Rubio, M.
- Taboada-Rodriguez, A.
- Alnakip, M.E.A.
- Abouelnaga, M.
- Marin-Iniesta, F.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611900
Año de publicación: 2018
Volumen: 1194
Páginas: 1085-1091
Tipo: Aportación congreso