Effect of thermo-sonication and cinnamon leaf essential oil on total phenol and anthocyanin contents of natural pomegranate juice using response surface methodology

  1. Sánchez-Rubio, M.
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  5. Marin-Iniesta, F.
Büchersammlung:
Acta Horticulturae

ISSN: 0567-7572

ISBN: 9789462611900

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 1194

Seiten: 1085-1091

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2018.1194.155 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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