Influence of water stress and storage time on preservation of the fresh volatile profile of three basil genotypes

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 221

Seiten: 169-177

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2016.10.059 GOOGLE SCHOLAR
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