In vitro modulation of gut microbiota by whey protein to preserve intestinal health

  1. Sánchez-Moya, T.
  2. López-Nicolás, R.
  3. Planes, D.
  4. González-Bermúdez, C.A.
  5. Ros-Berruezo, G.
  6. Frontela-Saseta, C.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Año de publicación: 2017

Volumen: 8

Número: 9

Páginas: 3053-3063

Tipo: Artículo

DOI: 10.1039/C7FO00197E GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus