Modified atmosphere packaging to extend shelf life of ready to eat fresh cut tomatoes

  1. Taboada-Rodriguez, A.
  2. Sanchez-Rubio, M.
  3. Cava-Roda, R.
  4. Marín-Iniesta, F.
Actes de conférence:
Refrigeration Science and Technology

ISSN: 0151-1637

ISBN: 9782362150128

Année de publication: 2015

Pages: 4602-4607

Type: Communication dans un congrès

DOI: 10.18462/IIR.ICR.2015.0593 GOOGLE SCHOLAR
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