Use of dietary rosemary diterpenes to extend the preservation of sulphited-lamb products

  1. Ortuño, J.
  2. Serrano, R.
  3. Bañón, S.
Revista:
Small Ruminant Research

ISSN: 0921-4488

Ano de publicación: 2015

Volume: 123

Número: 2-3

Páxinas: 269-277

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.SMALLRUMRES.2014.12.006 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus