Use of dietary rosemary diterpenes to extend the preservation of sulphited-lamb products

  1. Ortuño, J.
  2. Serrano, R.
  3. Bañón, S.
Revista:
Small Ruminant Research

ISSN: 0921-4488

Any de publicació: 2015

Volum: 123

Número: 2-3

Pàgines: 269-277

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.SMALLRUMRES.2014.12.006 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus