Use of dietary rosemary diterpenes to extend the preservation of sulphited-lamb products

  1. Ortuño, J.
  2. Serrano, R.
  3. Bañón, S.
Aldizkaria:
Small Ruminant Research

ISSN: 0921-4488

Argitalpen urtea: 2015

Alea: 123

Zenbakia: 2-3

Orrialdeak: 269-277

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.SMALLRUMRES.2014.12.006 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus