Determination of shelf-life of homogenized apple-based beikost storage at different temperatures using Weibull hazard model

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Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2009

Volumen: 42

Número: 1

Páginas: 319-326

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2008.03.011 GOOGLE SCHOLAR

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