Fresh and eating pork quality from entire versus castrate heavy males

  1. Bañón, S.
  2. Andreu, C.
  3. Laencina, J.
  4. Garrido, M.-D.
Revista:
Food Quality and Preference

ISSN: 0950-3293

Año de publicación: 2004

Volumen: 15

Número: 3

Páginas: 293-300

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0950-3293(03)00069-7 GOOGLE SCHOLAR
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