Fresh and eating pork quality from entire versus castrate heavy males

  1. Bañón, S.
  2. Andreu, C.
  3. Laencina, J.
  4. Garrido, M.-D.
Revista:
Food Quality and Preference

ISSN: 0950-3293

Ano de publicación: 2004

Volume: 15

Número: 3

Páxinas: 293-300

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0950-3293(03)00069-7 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus