Proteolytic activation of latent paraguaya peach PPO. Characterization of monophenolase activity
- Laveda, F.
- Núñez-Delicado, E.
- García-Carmona, F.
- Sánchez-Ferrer, A.
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2001
Ausgabe: 49
Nummer: 2
Seiten: 1003-1008
Art: Artikel