Hysteresis and positive cooperativity of Iceberg lettuce polyphenol oxidase
ISSN: 0006-291X
Ano de publicación: 2001
Volume: 289
Número: 3
Páxinas: 769-775
Tipo: Artigo
ISSN: 0006-291X
Ano de publicación: 2001
Volume: 289
Número: 3
Páxinas: 769-775
Tipo: Artigo