Purification and kinetic characterization of peroxidase from tomato cultivated under different salinity conditions

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Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Año de publicación: 2000

Volumen: 65

Número: 1

Páginas: 15-19

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2000.TB15948.X GOOGLE SCHOLAR
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