Hydroperoxidase activity of lipoxygenase in the presence of cyclodextrins
- Núñez-Delicado, E.
- Mar Sojo, M.
- Sánchez-Ferrer, A.
- García-Carmona, F.
ISSN: 0003-9861
Ano de publicación: 1999
Volume: 367
Número: 2
Páxinas: 274-280
Tipo: Artigo
Revista:
Archives of Biochemistry and Biophysics