Hydroperoxidase activity of lipoxygenase in the presence of cyclodextrins

  1. Núñez-Delicado, E.
  2. Mar Sojo, M.
  3. Sánchez-Ferrer, A.
  4. García-Carmona, F.
Zeitschrift:
Archives of Biochemistry and Biophysics

ISSN: 0003-9861

Datum der Publikation: 1999

Ausgabe: 367

Nummer: 2

Seiten: 274-280

Art: Artikel

DOI: 10.1006/ABBI.1999.1251 GOOGLE SCHOLAR
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