Hydroperoxidase activity of lipoxygenase in the presence of cyclodextrins
- Núñez-Delicado, E.
- Mar Sojo, M.
- Sánchez-Ferrer, A.
- García-Carmona, F.
ISSN: 0003-9861
Argitalpen urtea: 1999
Alea: 367
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 274-280
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Archives of Biochemistry and Biophysics