Hydroperoxidase activity of lipoxygenase in the presence of cyclodextrins

  1. Núñez-Delicado, E.
  2. Mar Sojo, M.
  3. Sánchez-Ferrer, A.
  4. García-Carmona, F.
Revista:
Archives of Biochemistry and Biophysics

ISSN: 0003-9861

Any de publicació: 1999

Volum: 367

Número: 2

Pàgines: 274-280

Tipus: Article

DOI: 10.1006/ABBI.1999.1251 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus