Oxidation of the flavonol fisetin by polyphenol oxidase
ISSN: 0304-4165
Année de publication: 1998
Volumen: 1425
Número: 3
Pages: 534-542
Type: Article
ISSN: 0304-4165
Année de publication: 1998
Volumen: 1425
Número: 3
Pages: 534-542
Type: Article