Characterisation of latent polyphenol oxidase in table beet: Effect of sodium dodecyl sulphate
ISSN: 0022-5142
Any de publicació: 1997
Volum: 73
Número: 1
Pàgines: 34-38
Tipus: Article
ISSN: 0022-5142
Any de publicació: 1997
Volum: 73
Número: 1
Pàgines: 34-38
Tipus: Article