Partial purification and characterization of latent polyphenol oxidase in iceberg lettuce (Lactuca sativa L.)
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 1996
Volume: 44
Número: 4
Páxinas: 984-988
Tipo: Artigo
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 1996
Volume: 44
Número: 4
Páxinas: 984-988
Tipo: Artigo