On-line methods for pork quality detection

  1. Garrido, M.D.
  2. Pedauyé, J.
  3. Bañon, S.
  4. López, M.B.
  5. Laencina, J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 1995

Volumen: 6

Número: 2

Páginas: 111-113

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0956-7135(95)98915-N GOOGLE SCHOLAR
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