On-line methods for pork quality detection

  1. Garrido, M.D.
  2. Pedauyé, J.
  3. Bañon, S.
  4. López, M.B.
  5. Laencina, J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 1995

Volum: 6

Número: 2

Pàgines: 111-113

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0956-7135(95)98915-N GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus