Some Mineral Concentration Modifications during Pea Canning

  1. RINCÓN, F.
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Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 1750-3841,  0022-1147

Año de publicación: 1990

Volumen: 55

Número: 3

Páginas: 751-754

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1990.TB05221.X GOOGLE SCHOLAR
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