Correlations Between Enzyme Activity, Water Activity, and Log P in One-Liquid-Phase Systems
- Manjón, A.
- Obón, J.M.
- Cánovas, M.
- Iborra, J.L.
ISSN: 0921-0423
Argitalpen urtea: 1992
Alea: 8
Zenbakia: C
Orrialdeak: 121-128
Mota: Liburuko kapitulua
ISSN: 0921-0423
Argitalpen urtea: 1992
Alea: 8
Zenbakia: C
Orrialdeak: 121-128
Mota: Liburuko kapitulua