Correlations Between Enzyme Activity, Water Activity, and Log P in One-Liquid-Phase Systems
- Manjón, A.
- Obón, J.M.
- Cánovas, M.
- Iborra, J.L.
ISSN: 0921-0423
Any de publicació: 1992
Volum: 8
Número: C
Pàgines: 121-128
Tipus: Capítol de llibre
ISSN: 0921-0423
Any de publicació: 1992
Volum: 8
Número: C
Pàgines: 121-128
Tipus: Capítol de llibre