Phytochemical fortification in fruit and vegetable beverages with green technologies

  1. Artés-Hernández, F.
  2. Castillejo, N.
  3. Martínez-Zamora, L.
  4. Martínez-Hernández, G.B.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2021

Volume: 10

Número: 11

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS10112534 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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