Phytochemical fortification in fruit and vegetable beverages with green technologies

  1. Artés-Hernández, F.
  2. Castillejo, N.
  3. Martínez-Zamora, L.
  4. Martínez-Hernández, G.B.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 10

Nummer: 11

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS10112534 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus