Phytochemical fortification in fruit and vegetable beverages with green technologies

  1. Artés-Hernández, F.
  2. Castillejo, N.
  3. Martínez-Zamora, L.
  4. Martínez-Hernández, G.B.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 11

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS10112534 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus