Synthesis of flavour esters using free Candida antarctica lipase B in ionic liquids

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Zeitschrift:
Flavour and Fragrance Journal

ISSN: 0882-5734,  1099-1026

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 23

Nummer: 5

Seiten: 319-322

Art: Artikel

DOI: 10.1002/FFJ.1884 GOOGLE SCHOLAR
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