Chitosan-cholesterol and chitosan-stearic acid interactions at the air-water interface

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Revista:
Biomacromolecules

ISSN: 1525-7797

Año de publicación: 2005

Volumen: 6

Número: 5

Páginas: 2416-2426

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/BM050106S GOOGLE SCHOLAR

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