Effect of different stunning systems on meat quality of light lamb

  1. Linares, M.B.
  2. Bórnez, R.
  3. Vergara, H.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2007

Volumen: 76

Número: 4

Páginas: 675-681

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2007.02.007 GOOGLE SCHOLAR
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