Cristina Del Carmen
Cedeño Pinos
Tec. Especialista
María José
Jordán Bueso
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec María José Jordán Bueso (3)
2023
2020
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Assessment of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract as antioxidant in jelly candies made with fructan fibres and Stevia
Antioxidants, Vol. 9, Núm. 12, pp. 1-16
2019
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Evaluación del ácido rosmarínico como antioxidante en caramelos de goma
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019