Maria Rocio
Gil Muñoz
Asociado a Tiempo Parcial
Département: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología
Centre universitaire: Facultad de Veterinaria
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Email: rociogil@um.es
Docteure à l Universidad de Murcia avec la thèse Influencia de las condiciones de elaboracion y almacenamiento sobre el color de los vinos tintos 2000. Dirigée par Dr/a. José María López Roca, Dra. María Encarnación Gómez Plaza.