Publicacions en què col·labora amb Francisco Javier Mesías Díaz (9)

2024

  1. Can fruit be more sustainable? A study on consumer preferences towards the use of natural preservatives in cherries

    New Medit, Vol. 2024, Núm. 2, pp. 83-99

  2. Does Consumers’ Cultural Background Affect How They Perceive and Engage in Food Sustainability? A Cross-Cultural Study

    Foods, Vol. 13, Núm. 2

2023

  1. Compromiso de los ciudadanos españoles con la sostenibilidad en el consumo de alimentos: diferencias entre dos regiones españolas con diferente especialización productiva

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), Vol. 119, Núm. 4, pp. 387-406

2021

  1. Estudio preliminar del compromiso de los ciudadanos con la sostenibilidad y sus hábitos de consumo de alimentos (póster)

    XIII Congreso de Economía Agroalimentaria

2012

  1. Consumer knowledge, consumption, and willingness to pay for organic tomatoes

    British Food Journal, Vol. 114, Núm. 3, pp. 318-334

2011

  1. Functional and organic eggs as an alternative to conventional production: A conjoint analysis of consumers' preferences

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 91, Núm. 3, pp. 532-538

  2. La disposición a pagar por alimentos ecológicos en España: una aproximación a la existencia de diferencias regionales

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), Núm. 1, pp. 3-20

2010

  1. El consumo de alimentos ecológicos en España: Un análisis comparado de las preferencias por el atributo orgánico

    Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos

2007

  1. La eficiencia en explotaciones ganaderas de dehesa: una aproximación DEA al papel de la sostenibilidad y de las subvenciones comunitarias

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, Núm. 215, pp. 185-209