Alimentación, Nutrición y Salud
Tesis dirigidas (11) Tesis que han dirigido los miembros del grupo
2023
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Aplicación de extractos polifenólicos de romero (R. officinalis) y salvia (S. lavandulifolia) como antioxidantes en alimentos nutricionalmente mejorados
Cedeño Pinos, Cristina del Carmen
Dirigida por Sancho Jose Bañon Arias y Maria Magdalena Martinez Tome
2022
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Valoración nutricional y su relación con la exposición a disruptores hormonales en población universitaria del sur de España
Martínez Bebía, Manuel
Dirigida por Antonia Maria Jimenez Monreal
2020
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Evaluación y evolución nutricional de población deportista del sur de España
Latorre Rodriguez, Jose Antonio
Dirigida por Maria Magdalena Martinez Tome
2019
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Estudio nutricional de población mediterránea situada en el sureste español y su relación con patologías asociadas al estado nutricional
Giménez Blasi, Nuria
Dirigida por Maria Magdalena Martinez Tome
2018
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Influencia del azafrán en enfermos de esclerosis múltiple
Bagur Fuster, Maria Jose
Dirigida por Antonia Maria Jimenez Monreal y Maria Magdalena Martinez Tome
2014
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Caracterización nutricional y de calidad de vida en pacientes de esclerosis múltiple
Nieto Guindo, Pablo
Dirigida por Maria Magdalena Martinez Tome
2011
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Valoración de estado de salud en pacientes con porfiria
GRIS PIÑERO, Jose Luis
Dirigida por Antonia Maria Jimenez Monreal y Maria Antonia Murcia Tomas -
Estudio nutricional antropométrico y de calidad de vida de un grupo de población diagnosticado de Alzheimer
ROSARIO GOMEZ, Claudia
Dirigida por Maria Antonia Murcia Tomas
2007
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Elaboración de alimentos de quinta gama destinados a colectividades
TORRES RUIZ, JULIA
Dirigida por Maria Antonia Murcia Tomas
2006
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Influencia de diferentes métodos de conservación sobre la calidad y sistemas antioxidantes de alimentos vegetales
Egea Sánchez, María Isabel
Dirigida por Maria Antonia Murcia Tomas -
Evaluación antioxidante de diferentes productos naturales para su uso como alimentos funcionales
Parras Masa María del Pilar
Dirigida por Maria Antonia Murcia Tomas y Maria Magdalena Martinez Tome