Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Financiamento
Resultados
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidad Politécnica de Cartagena
Cartagena, España
Estás en
Colaboracións
Universidad Politécnica de Cartagena
Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Politécnica de Cartagena (2)
2024
Applications of Plant Bioactive Compounds as Replacers of Synthetic Additives in the Food Industry
Foods, Vol. 13, Núm. 1
2021
Antioxidant and antimicrobial effect of plant essential oils and sambucus nigra extract in salmon burgers
Foods, Vol. 10, Núm. 4
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de