Identifica't
Grups
Investigadors/es
Finançament
Resultats
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidad Politécnica de Cartagena
Cartagena, España
Estàs en
col·laboracions
Universidad Politécnica de Cartagena
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Politécnica de Cartagena (2)
2024
Applications of Plant Bioactive Compounds as Replacers of Synthetic Additives in the Food Industry
Foods, Vol. 13, Núm. 1
2021
Antioxidant and antimicrobial effect of plant essential oils and sambucus nigra extract in salmon burgers
Foods, Vol. 10, Núm. 4
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de