Biocatalytic transesterification of salmon oil in ionic liquid media to obtain concentrates of omega-3 polyunsaturated fatty acids
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Ano de publicación: 2024
Volume: 250
Número: 6
Páxinas: 1707-1719
Tipo: Artigo
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Ano de publicación: 2024
Volume: 250
Número: 6
Páxinas: 1707-1719
Tipo: Artigo