Biocatalytic transesterification of salmon oil in ionic liquid media to obtain concentrates of omega-3 polyunsaturated fatty acids
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Any de publicació: 2024
Volum: 250
Número: 6
Pàgines: 1707-1719
Tipus: Article
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Any de publicació: 2024
Volum: 250
Número: 6
Pàgines: 1707-1719
Tipus: Article