Comparison of industrial precooling systems for minimally processed baby spinach
- Garrido, Y.
- Tudela, J.A.
- Gil, M.I.
Aldizkaria:
Postharvest Biology and Technology
ISSN: 0925-5214
Argitalpen urtea: 2015
Alea: 102
Orrialdeak: 1-8
Mota: Artikulua