Comparison of industrial precooling systems for minimally processed baby spinach
- Garrido, Y.
- Tudela, J.A.
- Gil, M.I.
Zeitschrift:
Postharvest Biology and Technology
ISSN: 0925-5214
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 102
Seiten: 1-8
Art: Artikel