Estudio de las características de la pared celular del hollejo de la uva y su relación con el potencial fenólico
- Ortega Regules, Ana
- Romero Cascales, I.
- Bautista Ortín, Ana Belén
- Ros García, José María
- López Roca, José María
- Gómez Plaza, María Encarnación
ISSN: 0029-7127
Année de publication: 2007
Volumen: 80
Número: 911-913
Pages: 31-45
Type: Article
