Efecto de la ausencia de semillas durante la vinificaciónperfil folifenólico y sensorial del vino
- Bautista Ortín, Ana Belén
- Busse Valverde, Naiara
- López Roca, José María
- Gil Muñoz, Rocío
- Gómez Plaza, María Encarnación
Journal:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Year of publication: 2014
Issue: 3416
Pages: 134-138
Type: Article