La actividad antioxidante total de zumos de cítricos como factor de calidad del producto
- Bañón Arnao, Marino
- Cano Lario, Antonio
- Acosta Echeverría, Manuel
Revista:
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos
ISSN: 0457-6039
Año de publicación: 1998
Número: 342
Páginas: 60-65
Tipo: Artículo